
1993年、コーダリーブランドの創設者であるマチルド氏と、後に夫となるベルトラン・トーマス氏は、スミス・ラフィット・ワイナリーで、ボルドー大学薬学部教授であり、世界的なポリフェノール抗酸化物質グループの会長であるヴェルコーテレン博士と出会いました。ヴェルコーテレン博士は、ブドウ種子ポリフェノールの安定化に初めて成功した人物です。

1993年、コーダリーブランドの創設者であるマチルド氏と、後に夫となるベルトラン・トーマス氏は、スミス・ラフィット・ワイナリーで、ボルドー大学薬学部教授であり、世界的なポリフェノール抗酸化物質グループの会長であるヴェルコーテレン博士と出会いました。ヴェルコーテレン博士は、ブドウ種子ポリフェノールの安定化に初めて成功した人物です。
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